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世卫组织更新食盐摄取指南  

2013-03-21 04:57:51|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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世界卫生组织更新

食盐摄取指南

建议成人日摄取量低于5

【路透社日内瓦131日电】世界卫生组织今天发布了新的食盐摄取指南,建议成人日常饮食应少吃盐。同时适当增加钾元素摄入量,以此来降低罹患心脏病和中风的风险。

世卫生组织在一份声明中说:“成人每天的食盐量应低于2000毫克,即食盐摄取量低于5克,而钾元素摄入量不应少于3510毫克。”

世卫组织发言人格雷戈里.哈特尔表示,之前推荐的标准是每天2000毫克的钠,但新的指南增加了“低于”二字。

哈特尔说,世界组织还发布了首份儿童钠元素和食盐摄取量需求的不同而有所差异。

世卫组织表示,奶制品和鸡蛋中含有较多的钠元素,而面包、熏肉等加工食品和酱油等调味料中的含量则高或钾元素过低的人均会面临高血压高血压的风险,从而增加罹患心脏病和中风的危险。

摘自《益寿文摘》2013/02月合订本 第161页(摘自《参考消息》2013.02.022013321日星期四打印发表。

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